Accord vin coquilles Saint Jacques - Quel vin servir ?



Quel vin avec des coquilles Saint Jacques ? Avec des coquilles Saint Jacques tout juste poêlées, les rouges et rosés ne sont pas recommandés. On s'orientera donc vers des vins blancs secs (un bon Savennières par exemple).

Voici quelques suggestions d'accord vin Saint Jacques :

VIN BLANC
- Savennières
- Anjou Blanc
- Quincy
- Sylvaner
- Pinot Gris d'Alsace
- Chablis
- Meursault
- Graves blanc

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Accord vin fondue savoyarde - Quel vin servir ?



Quel vin avec une fondue savoyarde ? La fondue savoyarde, spécialité alpine à base de fromage (comté, beaufort et gruyère) ne réclame bien sur pas un grand cru. Comme pour la raclette, un vin blanc sec s'accordera bien avec le fromage fondu. Si vous préférez un vin rouge, un vin de Savoie fera l'affaire.

Voici quelques suggestions d'accord vin fondue savoyarde :

VIN BLANC
- Vins de Savoie (Apremont, Abymes, Crépy, Roussette-de-Savoie)
- Savennières
- Saumur
- Riesling
- Alsace Pinot Gris

VIN ROUGE
- Vins de Savoie (Gamay, Pinot noir, Arbin, Mondeuse)

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