Quel vin avec des coquilles Saint Jacques ? Avec des coquilles Saint Jacques tout juste poêlées, les rouges et rosés ne sont pas recommandés. On s'orientera donc vers des vins blancs secs (un bon Savennières par exemple).
Voici quelques suggestions d'accord vin Saint Jacques :
VIN BLANC
- Savennières
- Anjou Blanc
- Quincy
- Sylvaner
- Pinot Gris d'Alsace
- Chablis
- Meursault
- Graves blanc
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