Quel vin avec une fondue savoyarde ? La fondue savoyarde, spécialité alpine à base de fromage (comté, beaufort et gruyère) ne réclame bien sur pas un grand cru. Comme pour la raclette, un vin blanc sec s'accordera bien avec le fromage fondu. Si vous préférez un vin rouge, un vin de Savoie fera l'affaire.
Voici quelques suggestions d'accord vin fondue savoyarde :
VIN BLANC
- Vins de Savoie (Apremont, Abymes, Crépy, Roussette-de-Savoie)
- Savennières
- Saumur
- Riesling
- Alsace Pinot Gris
VIN ROUGE
- Vins de Savoie (Gamay, Pinot noir, Arbin, Mondeuse)
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